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蔷薇科落叶乔木,高5米~20米;叶有光泽,卵形,先端长渐尖,叶长6厘米~12厘米,边缘有锯齿;花先叶开放或同时,3朵~5 朵簇生成总状花序,白色稍带有粉红或粉红色,直径约4厘米,无香味,花期4月。花开满树,花大而鲜艳,极为美丽、壮观。是重要的园林观花树种,为日本国花。宜植于山坡、庭院、建筑物前。原产中国长江流域、东北、华北及日本也有分布。优良品种用嫁接法繁殖。喜深厚、肥沃而排水良好的土壤,喜光和稍湿润的环境。变种和品种较多,如重瓣樱花、湖北樱花(花小,单瓣,白色)、日本晚樱(粉红色花,有香味)、山樱花(野生、单瓣,白或粉红) 垂枝樱等。

樱花喜欢生长在冷凉的环境下,它是一种温带植物。日本的纬度较高,气温很适合樱花的生长,所以日本的樱花不但品种多,颜色多,花朵也开得更盛、更美。

每年踏入三月,日本樱花便由南部九州开至北面北海道,尽管樱花优美动人,每处花期不过10至14天,偶然遇上一夜强风冷雨,更把花片打得落花纷飞。所以,要欣赏樱花灿烂一面,便要捉紧樱花的盛开花期,并且要找到最美的赏樱地点。

在日本语中,“樱时”就是指樱花盛开的时节,也就是春天。日本政府把每年的3月15日至4月15日定为“樱花节”。在春天樱花盛开的时候,人们带上亲属,邀上友人,携酒带肴在樱花树下席地而坐,一边畅饮,一边陶醉在漫天飞舞的“花吹雪(はなふぶき)”中,是日本人民一年里最心仪的事情。